CIRI VISUAL PRODUK PERIKANAN YANG MENGANDUNG BORAX


CIRI VISUAL PRODUK PERIKANAN YANG MENGANDUNG BORAX

            Borax: merupakan senyawa berbentuk Kristal, berwarna putih, tidak berbau dan larut dalam air. Borax bersifat karsinogenik. Yaitu senyawa yang dapat menimbulkan tumor/kanker.
Kegunaan Borax :
-          Bahan antiseptik (membunuh bakteri dan kapang)
-          Bahan pembuatan gula
-          Bahan pembuat salep
-          Mematri logam
-          Pengawet kayu

Efek Borax terhadap kesehatan :
            Bila mengkonsumsi produk yang mengandung borax dapat mengakibatkan:
-          Kerusakan susunan syaraf pusat
-          Kerusakan ginjal
-          Demam dan sakit kepala
-          Muntah darah

Ciri-ciri visual produk perikanan (bakso ikan) yang mengandung borax:
-          Tekstur kenyal
-          Rasa tepung kecut

Sumber : Tabloid Akuamina Edisi 4 Tahun I, 22 Desember 2010-4 Januari 2011