CIRI VISUAL PRODUK PERIKANAN YANG MENGANDUNG FORMALIN

CIRI VISUAL PRODUK PERIKANAN YANG MENGANDUNG FORMALIN Formalin : merupakan cairan tak berwarna dan berbau tajam/pedas, tergolong carsinogenic, yaitu senyawayang dapat menimbulkan tumor/kanker. Kegunaan formalin : - Bahan anti septic (membunuh bakteri dan kapang) - Bahan pembuatan cermin kaca - Pupuk - Pencegah korosi - Bahan untuk insulasi - Bahan perekat Efek formalin terhadap kesehatan : Bila mengkonsumsi produk yang mengandung formalin dapat mengakibatkan : - Kerusakan susunan syaraf pusat - Kerusakan hati - Kerusakan jantung dan paru - Kerusakan ginjal - Kanker Ciri-ciri visual produk perikanan yang mengandung formalin - Penampakan luar bersih dan cemerlang - Tekstur daging padatdan kenyal - Mata ikan merah dan insang pucat - Sedikit lender - Bau amis (spesifik ikan ) berkurang dan ada seperti bau kaporit - Lalat kurang/ tidak mau hinggap. Sumber : Tabloid Akuamina Edisi 4 Tahun I, 22 Desember 2010-4 Januari 2011