"Nata de tomatto"
Pasti kebanyakan dari kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya nata....
ya,,,!
sudah banyak jenis nata yang kini ada di pasaran, yaitu nata de coco, nata de pina, natade banana. Namun kini ada satu lagi jenis nata yang baru yang belum banyak di jumpai, yaitu nata de tomato...
dilihat dari namanya pasti sudah bisa ditebak kalau nata ini dibuat dari bahan dasar tomat.
Bibit nata adalah bakteri Acetobacter xylinum yang akan dapat membentuk serat nata jika ditumbuhkan dalam air kelapa yang sudah diperkaya dengan karbon dan nitrogen melalui proses yang terkontrol.
mau tau seperti apa cara pembuatannya??
nantikan lanjutan tulisannya
nantikan lanjutan tulisannya
