Karbohidrat.
Karbohidrat merupakan zat sumber energi dan pada umumnya berasal dari tumbuh-tumbuhan yang pembentukannya melalui proses fotosintesis dengan bantuan sinar . matahari. Dalam formulasi pakan, karbohidrat termasuk kelompok yang sering disebut NFE ("nitrogen free extract) atau dalam Bahasa Indonesia diistilahkan
BETN ( bahan ekstrak tanpa nitrogen). BETN ini mengandung karbohidrat,gula, pati, dan sebagian besar dari zat-zat yang digolongkan hemiselulosa dalam bahan makanan. Nilai BETN diperoleh dari angka penjumlahan protein, lemak, abu, serat kasar, dan air dikurangi 100.
Sumber : Ir. M. Firdaus Sahwan M.M
